Solo di puro zucchero ;)

Quest'anno l'agnellino che sacrificheremo per la nostra Pasqua sarà.... questo che vi mostro: puro zucchero.

E si, ho fatto programmi diversi dal classico menù pasquale. Sapete quando una cosa non vi garba? E non sono diventata vegetariana, solo che.... questa volta si cambia.

In realtà questa pecorella viene da Roma e mi ricorda una rituale consuetudine che c'era a casa nostra per noi bambini, oltre al classico grande uovo di Pasqua, rigorosamente di cioccolato fondente, che di anno in anno vedeva assottigliarsi il guscio (minore quantità di cioccolato) a favore di una sempre maggior dimensione della scialba e deludente sorpresa.                                                                                                                             Come dicevo quest'anno è stata una Pasqua un pò così, capitata tra avvenimenti che hanno sconvolto la nostra famiglia, ma purtroppo certe cose non sono assolutamente prevedibili, e per fortuna, aggiungo.                                                                                                                                   Ma anche altro mi fa pensare e soprattutto sperare che le cose possano cambiare e in meglio, dunque si procede.                                

                       

Il menù di oggi ha visto un antipastino con cucchiaio di frittata alla mentuccia, fette di salame di Fabriano (ovviamente) uno spicchietto di uovo sodo e della pizza al formaggio. 

Per primo fettuccine agli asparagi e pancetta, davvero speciali. Poi ho voluto testare una ricetta nuova: pollo a pezzi con cipollotti, pancetta a cubetti ed innaffiato abbondantemente da birra di frumento, non filtrata. Devo dire che in effetti è venuto molto, molto gustoso, accompagnato poi da un contorno di insalatina verde con pomodorini, rucola, carote ed erba cipollina  e per finire in bellezza la classica torta pasqualina dolce e della colomba al cioccolato ed arancio.

Ho diverse cose da mostrarvi, volesse il cielo che  finalmente io trovassi un pò di pace per pensare anche al blog?!? E comunque auguro a chi dovesse passare di qua, una serena Pasqua.

                                  

                                       Susanna