Ieri sembrava proprio che la primavera si volesse manifestare in tutto il suo splendore: fiorellini colorati che svettano nell'erba tenera, quelli indaco della siepe del rosmarino, foglioline verdi su tutte le rose e soprattutto, cosa che non posso farvi sentire attraverso il post, un cinguettìo a squarciagola di tantissimi uccellini che dimorano nel mio giardino.
Oggi invece pare una giornata autunnale: plumbea, umida, con goccioline di pioggia vaporizzate ovunque. Proprio per questo mutevole cambiamento del meteo, l'altro giorno sono riuscita a fotografare un bell'arcobaleno, dalla finestra della mia camera.
Ma sotto l'ulivo sono ritornate le violette. Sapete cosa significa? che sono pronta a preparare la ormai nota marmellata di fragole con le violette, devo solo trovare un attimo per sterilizzare i contenitori di vetro.
Nel frattempo in casa si eseguono a fatica, le puntuali "pulizie di Pasqua" e così finalmente il rame della piattaia è stato riportato a splendore. Dura poco in cucina eh, però è un piacere vederlo luccicare.
Oggi preparo il risotto con pere, noci e gorgonzola. E' il compleanno del mio mediano, caspita già 23 primavere, dunque faccio qualcosa di particolare anche se domani il giovine festeggia con un
aperitivo-cena con tanti amici e la mammina va di lasagne ai carciofi e tante altre prelibatezze come stuzzichini.
Non ci vuole molto a prepararlo ed è proprio gustoso.
A presto, buona giornata a tutti voi che verrete a salutarmi.
Susanna