Accade in Febbraio

Poche nuove, o meglio preferisco parlare per immagini in questo Febbraio dove la Natura si era illusa fosse giunta la primavera. 

Le rose, le ortensie, i mandorli e gli ulivi già hanno messo, ahimè, le loro verdi e tenere gemme ed ecco forti gelate mattutine ed ancora fiocchetti di neve vaganti nell'aria: un vero e proprio disastro.

Le dolci e friabili frappe perchè accipicchia, anche se non ho affatto lo spirito carnascialesco, ho voluto farle per golosità, son troppo buone.

Il pastorello della Thun, acquistato nel momento di riporre il mio presepe, va ad accrescere la brigata dei personaggi, ora nelle loro scatoline.

La preparazione della solita marmellata di arance bionde, biologiche e siciliane, con l'aggiunta delle scorzette, lo zenzero ed una bacca di cannella.

Una patatina a forma di cuore, scherzi della Natura, nel giorno in cui tutti si ricordano spontaneamente dell'Amore Assoluto. 

Ebbene si, sono un tantino sarcastica ma detesto così tanto le feste obbligate e soprattutto... commerciali. 

Un'ottima pasta fatta ieri, in pochi minuti ma davvero gustosa. 

Farfalle Barilla condite con una grossa zucchina a cubetti appassita con del porro, in una padella alta con poco olio d'oliva; aggiunte poco prima di scolare la pasta, tre belle "prese" di gamberetti rosa che devono cuocere appena. 

In ultimo quattro pomodorini secchi rianimati con olio ed origano e tagliati a striscioline sottili.

Ed è veramente buona!

Uno splendido tramonto d'inverno del mare romano di Ostia (ma ci tengo a sottolineare che le foto le ha scattate mio fratello)

E con queste mi congedo, augurandovi un buon proseguimento di Febbraio.

                                                          Alla prossima,   

                                                                                  Susanna